생방송투데이 순도 100% 메밀국수 권오복식당

 

몇일째 장마가 계속 되는 날씨인데요

이런날 시원한 메밀국수 한사발 어떠신가요?

생방송투데이에서느 강릉 권오복식당이 소개가 되었습니다.

 

 

 

 

 

권오복식당은 순도100%메밀이면서도

특징이 있는데요 바로 자체반죽인데

비밀병기가 있는듯합니다.

 

 

 

분틀이라는 면뽑는기계인데요

육중한 몸집자랑을 하면서 사장님이 직접

올라타기까지 하시네요

 

 

 

 

 

정말 옛날 방식인데요 30년동안 이 분틀로

직접반죽을 하셨다니 정말 놀랍습니다.

 

 

 

 

이것도 순서가 있는데요 메달려서 당기고

상체를 실어 누른다음 올라타서 내리기까지

정말 쉽지 않은 메밀반죽인데요 이렇게 나온

메밀면발은 끊어지지 않고 잘 나온답니다.

 

 

 

 

그냥 먹어도 맛있다는 메밀면인데요

손님들도 향을 맡아보니 절로 감탄사인데요

 

 

 

이렇게 잘 나온 메밀반죽에

지단과 오이 김 그리고

간장양념에 들깻가루까지 정말 군침 돌지 않나요?

 

 

 

 

마지막 보루 참기름까지 

정말 한사발 뚝딱할것 같습니다.

권오복식당 위치 가격 궁금하시죠?

 

강원도 강릉시 율곡로 2713번지

 

 

권오복식당

 

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