두둥파파

안녕하세요 오늘은 공대출신에 주인장이

운영을 하는 돼지갈비 배프로갈비가 소개가 되었습니다.

여기에는 주인장에 특별한 양념소스가 보여져

보는 이에 입맛을 돋구게 하였는데요

어떤지 궁금하시죠?

이 집에 특징은 오로지 단일메뉴입니다.

한 접시에 3가지를 구성을 했는데요

단일 메뉴인 대신에

다양한 맛과 식감을 줄 수 있게

3가지로 준비를 했다고 주인장이 이야기를 하시네요

누구나 좋아하는 돼지갈비와

오돌갈비

돼지껍질 심심하지 않게

3가지를 한번에 드실 수 있는 장점이 있는

갈비집입니다.

여기는 양념갈비인데요

보는 분들이 이렇게 연한 갈비는 처음이라고 합니다.

여기에는 이유가 있는데요

양념을 숙성을 하는게 아니라

주문이 들어오면 고기에 바로 입히는 양념이고

손님상에 나간다는 특징이 있습니다.

양념에 비법도 공대출신에 사장님

마인드가 들어가 있는데요 정확한 계량으로

변하지 않는 맛을 이어가고 있습니다. 양념을 만들 때

맥주도 넣는다는데요 

잡내 제거는 물론

고기를 더욱더 맛있게 즐기실 수 있습니다.

양념이 들어가는데 모든게

철저한 계산 측량에 들어가는데요

여기에 사장님에 꼼꼼함이 더 돋보이네요

이렇게 탄생한 배프로갈비

드시고 싶지 않나요?

위치와 가격 알려드릴께요

서울 마포구 신촌로12가길 17 배프로갈비

영업시간 11:00~22:00

돼지갈비 270g 만삼천원

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